Ulf D. Neuhaus – Präsident der Deutschen Barkeeper Union seit 23. Juli 2012.

Im Interview mit der DRINKS (06/2014) sagte er über die DCM 2014: “Für mich schwebte der Geist der Erneuerung über dieser DCM, was jeder Teilnehmer, egal ob jung ob als, positiv bewertete. … Wir haben aus der Vergangenheit gelernt, dass man sich nur selber treu bleibt, wenn man sich verändert. Wir nennen es Generationswechsel. Dafür wünsche ich mir Partner, die an die veränderte DBU glauben. Um gemeinsam dem Verein neues Leben einzuhauchen, sodass dieser Berufsfachverband wieder zu dem wird, wofür er gegründet wurde, der erste Ansprechpartner für kompetente Bar- und Cocktailkultur hier in Deutschland.

Aus Leidenschaft zur Barkultur!”