Tag Archive for: Rum

Smoke’n Salty Pear

4 cl Bacardi Superior1 cl Bowmore 18y2 cl Limette frisch2 cl Rohrzuckersirup Giffard2 cl Birnenpüree frisch1 dash AngosturaZubereitung: Shake/finestrainDeko: Salzrand, Birne und LimettenzesteGlas: Spitz Vanessa Brzezicha | Selbstständige Barkeeperin, Hannover

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Ron Tequilana

3,5 cl Havana Club 7 YO3,5 cl Cuvero weiß3 cl frischer Limettensaft2 cl frischer Orangensaft2 cl AgavendicksaftZubereitung: ShakenGarnitur: Kräuter, ZitronenbasilikumGlas: Julep Mug Matthias Straka | Bellinis, Leipzig

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Indian Butterfly

4 cl Bacardi Blanco2 cl Earl Grey Bergamote Sirup2 cl Ginger of the Indies2,5 cl frischer Limettensaft1,5 cl frischer Orangensaft2 ds GrapefruitbitterOrangenzeste (Öl)Zubereitung: ShakenGarnitur: Orangenzeste und kandierter Ingwer, gemahlener schwarzer PfefferGlas: Martinischale Görkem Harp | 4Flair, Frankfurt a.M. 3. Platz Flair

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Im Namen der Rose

4 cl Bacardi Blanco2 cl Melonenlikör2 cl Rosensirup1 cl Chai Tea Sirup3 cl frischer Zitronensaft2 cl Rosige Zeiten RappsZubereitung: ShakenGarnitur: Grapefruitzeste, Rose, Kirsche am SpießGlas: Cocktailglas Manuel Wieser | 4Flair, Frankfurt a.M. 2. Platz Flair

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Blood Sunset

4 cl Superior Rum | Bacardi2 cl Goyave Sirup | Giffard1 cl Cassis | Giffard2 cl Limettensaft, frisch4 cl Maracujanektar6 St BrombeerenZubereitung: ShakenGarnitur: Johannisbeeren, weißer Zucker, PalmenblattGlas: Rotwein Hüseyin Kirac | Café Pi, Mainz

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