INTERGASTRA

Der DEHOGA Baden Württemberg und die Landesmesse Stuttgart waren 1947 Initiator der Messe „Gastlicher Süden“ auf dem Killesberg (dem alten Messegelände) in Stuttgart. Schon damals hatte die Deutsche Barkeeper Union BW eine kleine Bar mit 3 Barhockern.

Die Messe ist gewachsen, findet inzwischen alle 2 Jahre statt und heißt jetzt Intergastra. Sie hat die Internorga sowohl an Wichtigkeit, Ausstellungsfläche und Besucherzahl längst überholt. Wir als DBU sehen die Messe schon lange nicht mehr als „Sektionsarbeit“ sehr viel mehr ist dies der größte Auftritt der Deutschen Barkeeper Union e.V. deutschlandweit.

Der DEHOGA vereinigt auf seinem Stand in Halle 5 (seit diesem Jahr Halle 7) nahezu alle großen Verbände, die mit der Gastronomie zusammenhängen. Ziel des DEHOGA ist es, durch den geballten Auftritt Stärke und Größe zu zeigen.
Die DBU ist fester Bestandteil dieses Standkonzeptes. Wir sind einer der 4 Eckpfeiler des Dehoga Standes in Halle 5/ Jetzt Halle 7.

Im Großen Arbeitskreis für die INTERGASTRA befinden sich: DEHOGA, Landesmesse Stuttgart, AHGZ, DBU, Konditorenvereinigung, Meistervereinigung der Köche, Verband der Köche und der Verband der Serviermeister. Hier werden die Eckpfeiler der Messe besprochen, Aussenauftritt, Zukunftsvisionen usw. Der Große Arbeitskreis trifft sich 2 x im Jahr.

Mit dem DEHOGA treffen wir uns ebenfalls mind. 3 mal im Jahr, um die Details der Standplanung, gewünschte Änderungen, die Wettbewerbe usw. zu besprechen.

Vergangene Wettbewerbe

  • Weltweit erstes Barmaidfestival,
  • 2008 nochmals ein Barmaidfestival mit dem weltweit ersten Flairwettbewerb nur für Frauen,
  • Europa Team Cups

In diesem Jahr zum ersten Mal die International Deutsche Cocktailmeisterschaft mit Teams aus 8 Nationen. Ein Team besteht aus 3 Personen: Der Präsident/ ein Repräsentant, ein Rookie und ein Flairbartender.
Ausserdem führen wir die Deutsche Cocktail Meisterschaft Flairbartending 2018 durch.

INTERGASTRA IN ZAHLEN

1000

Stunden Organisation

Alex und Sabine leisten in Summe vor der Messe jeder ca. 500 Stunden ehrenamtlich

400

Stunden Erweitertes Vorstandsteam

Dazu kommen das erweiterte Vorstandsteam: für die Wettbewerbe je ca 100 Stunden vor der Messe

3470

Gesamt Stunden

Gesamt geleistete Ehrenamtsstunden für die DBU

PARTNERSCHAFT AUF GEGENSEITIGKEIT

Starke Partner – auf Augenhöhe.

Die Partnerschaft zwischen Dehoga, Landesmesse Stuttgart und der DBU ist über viele Jahrzehnte gewachsen und tief verwurzelt. Es ist auch immer wieder vorgekommen, dass wir exorbitante Hilfestellung bei auftauchenden Problemen sowohl vom Dehoga als auch von der Messe Stuttgart erhalten haben; naturgemäß setzen wir alles daran, die beiden Parteien nach Kräften zufrieden zu stellen. Um den ganzen Zusammenhang zu verstehen, ist es aber auch wichtig zu wissen, dass wir unsere Wünsche und Vorstellungen bzw. Änderungswünsche nach jeder Messe vorbringen und diese auch, soweit möglich, wohlwollend behandelt werden. Nicht immer ist alles möglich und es werden idR Kompromisse gefunden, mit denen beide Seiten leben können. So kann man sagen, dass auf Augenhöhe gesprochen wird.

Das Verhältnis des Dehoga und der Messe insbesondere zu den verantwortlichen Personen vor Ort ist von Offenheit und Vertrauen geprägt. Einen besonderen Dank an Alle und ganz besonders an Alex und Sabine.

Unterstützung der DEHOGA für die DBU

  • Standgröße DBU Bar ca 260 qm | Standbau komplett incl. Einrichtung, Licht, Wasseranschlüsse, Strom, GEMA, Genehmigungen, usw
  • Einrichtung: Möbel, Spülmaschine, Kaffeemaschine, Geschirr, Besteck, Kaffee, Lager für Gläser in Bad Überkingen, Transport der Gläser auf die Messe und zurück.
  • Werbetafeln: Mit unserem Logo sowie die Logotafel unserer Sponsoren im Design des Gesamtstandes
  • Wettbewerbe: Erstellung und Veröffentlichung der Ausschreibungsunterlagen, Teilweise Übernahme der Übernachtungen (Teilnehmer/Jury), Zeitfenster auf der großen Bühne mit Ankündigung im Bühnenprogramm und Moderation, Erstellung der Urkunden
  • zur Verfügungstellung der gesamten auf der Messe durch die DBU vergebenen Medaillen
    Eintrittskarten: Alle Auf/Abbaukarten, alle Auststellerausweise, alle Parktickets, Sondereinfahrtickets usw.
  • Verpflegung: Mineralwasser (Teinacher), Afri Cola, Bluna, Vaihinger Fruchtsäfte, Mittagessen für alle Standmitarbeiter, Jurymitglieder und Wettbewerbsteilnehmer.

Unterstützung der Landesmesse Stuttgart für die DBU

  • Räumlichkeiten: kostenfreie Bereitstellung der benötigten Räumlichkeiten für unsere Wettbewerbe.
  • Bühne: kostenfreie Bereitstellung der Bühne für die internationale Deutsche Meisterschaft und die Deutsche Meisterschaft Flairbartending
  • Kostenfreie Eintrittscodes für unsere Gäste
  • Kostenfreie Bewerbung der DBU Musterbar in ihren VIP Paketen
  • Kostenfreie Ausgabe der Eintrittskarten für unsere Wettbewerbsteilnehmer am Eingang Ost

Unterstützung der DBU an DEHOGA und Landesmesse

  • Organisation und Durchführung der Wettbewerbe
  • Organisation und Durchführung des reibungslosen Ablaufs an der Bar
  • Organisation der Mitarbeiter an der Bar
  • Betreuung der Gäste
  • Cocktails bei der offiziellen VIP Eröffnung
  • Cocktails am Ausstellerabend
  • Cocktails beim VIP Rundgang
  • Aussenwerbung für die Messe im Verband und in unseren Netzwerken
  • Organisation der drei Flairtender „Flairmotion“ auf Kosten des Dehoga auf der Dehoga-Bühne für täglich 2 Auftritte in Halle

INTERGASTRA Impressionen

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